人間の骨や筋肉をはじめとする身体を構成する元素は20種余りあり、そのうち主要なものは酸素、炭素、水素、窒素、イオウ、リンなどです。 杜仲葉には健康維持に大きな役割を持つ鉄分や亜鉛などの微量元素が含まれています。 この他にカリウム・カルシウム・マグネシウム・各種ミネラル成分・ビタミン類を含んでおります。 健康維持にはミネラルが欠かせないものです。しかもミネラルは身体の中に溜めておくことができない物質ですから毎日、補給することが重要です。

また、さまざまな研究で明らかになった杜仲葉の有効成分にはリグナン化合物の一群としてピノジェノール・ダイグルコサイド、イリノイド化合物の一群としてゲニポシド酸、そしてアルカロイド・ディリグナン・ペクチンなどが含まれています。

杜仲葉100g中の食品成分

成分名含有量
水分 2.10%
たんぱく質0.131
脂質0.065
繊維0.116
灰分0.025
無水カフェイン 検出せず
タンニン0.0447
リン208mg/100g ★
49.8mg/100g ★
カルシウム1.57% ★
ナトリウム8.55mg/100g ★
カリウム1.36% ★
マグネシウム368mg/100g ★
亜鉛29.4ppm ★
全ペクチン 3.70%

試験依頼先:(財)日本食品分析センター
試験成績書発行番号:第OS56120931-001号
試験成績書発行年月日:平成6年1月13日
注)★印は灰分、●印は糖質に含まれる。

ビタミン類分析試験結果

成分名含有量
総カロチン7.5mg/100g
サイアミン(ビタミンB1) 0.04mg/100g
リボフラビン(ビタミンB2) 0.59mg/100g
ビタミンB6 1.96mg/100g
総トコフェロール26.9mg/100g

試験依頼先:(財)日本食品分析センター
試験成績書発行番号:第45092016-001号
試験成績書発行年月日:平成4年10月14日

残留農薬検査結果

分析試験項目結果検出限界方法
BHC検出せず0.02ppmガスクロマトグラフ法
DDT検出せず0.02ppmガスクロマトグラフ法
アルドリン検出せず0.01ppmガスクロマトグラフ法
ディルドリン検出せず0.01ppmガスクロマトグラフ法
エンドリン検出せず0.01ppmガスクロマトグラフ法
ジコホール(ケルセン)検出せず0.05ppmガスクロマトグラフ法
EPN検出せず0.05ppmガスクロマトグラフ法
ダイアジノン検出せず0.05ppmガスクロマトグラフ法
パラチオン検出せず0.05ppmガスクロマトグラフ法
フェニトロチオン(MEP)検出せず0.05ppmガスクロマトグラフ法
カルバリル(NAC)検出せず0.05ppm液体クロマトグラフー質量分析法
検体9gを沸騰水540mlに浸し、室温で5分間放置してろかした液について試験した。
ただし、検体重量から算出
試験依頼先 : (財)日本食品分析センター
試験成績書発行番号 : 第203071816-001号
試験成績書発行年月日 : 平成15年8月12日